Veel kinderen hebben een afkeer van groenten en fruit. Hoe kun je kinderen stimuleren om het toch te eten of in ieder geval te proberen? Junilla Larsen, auteur van het boek Eetgedrag in balans geeft op basis...
Renate Neyndorff deed onderzoek naar de vraag of gezonde leefstijl al in de opleiding tot pedagogisch medewerker in het hbo in het lesprogramma moet worden opgenomen. Ze won met haar onderzoek de...
We weten het allemaal: goed en gezond eten is heel belangrijk voor kinderen. Maar toch is het voor (bijna) iedereen moeilijk om weerstand aan de verleidingen te bieden. Zoet, zout en vet zijn immers ook erg...
Een gezonde leefstijl is steeds minder vanzelfsprekend. Jeugd groeit op in een omgeving waarin doorgaans weinig wordt bewogen en veel en ongezond wordt gegeten. En dat heeft gevolgen. Wist je dat maar liefst 14...
Gezond eten begint met proeven. Maar de eerste keer iets nieuws proeven gaat niet altijd vanzelf. Hoe kun je dat stimuleren? Voor het REWARD-project bracht VBJK een film uit waarin goede praktijken in beeld...
Hoewel eten heel natuurlijk is, weet iedereen hoe moeilijk het soms is om kinderen te laten proeven. En laat dat proeven nu net belangrijk zijn om een gezond en gevarieerd eetpatroon te ontwikkelen. Hoe laat je...